ويطلق عليه هذا الاسم لانه جرت العادة على طبخه في قدر من الفخار. عملية الذبح للاضحيه تتم وفق اشتراطات ومعايير مسلخ البلدية. في قدر مرق اللحم، أضيفي الأرز مع توابل تحضير الأرز والبهارات الصحيحة، وقلبيهم جيداً. أهم مضادات الأكسدة التي تساعد على إطالة العمر ومصادرها كما يمكنك طهي المظبي في https://mandi-hdoon.com/